1. 产地鉴别
五粮液是中国的传统酒类品牌，而90年代的五粮液在成分、包装等方面均有所差异。因此，首先可以通过检查酒品上的产地信息进行鉴别，只有在茅台镇出产的五粮液才是正品。此外，消费者还需要关注酒瓶上是否有正规注册商标，是否有厂家生产地址等信息。
2. 包装鉴别
鉴别五粮液真伪的重要标志是包装，因此消费者需要注意酒瓶的质地和印刷质量。90年代的五粮液酒瓶通常比较厚重，瓶口收缩，瓶底较宽，盖子的翻盖很紧，而字体清晰、无模糊现象的酒瓶极有可能是正品。此外，可以通过检查酒瓶上是否有生产日期、产地、品种等信息。
3. 香气鉴别
由于五粮液营销策略的发展，五粮液也是假货的品种之一，因此消费者应尽量购买大量消费力的产品，价格过低的五粮液通常也是需要小心购买的。在品饮五粮液时，有些假货虽然有酒的颜色和味道，但是缺少五粮液的独特香气。因此，在品尝的过程中可以注意酒香的变化，正品的五粮液通常有浓烈的米饭香，而质量差的假五粮液可能会有异味或香味消失。
4. 味道鉴别
在品饮的过程中，酒的味道是最重要的鉴别标准之一，90年代五粮液的原酒也有独特的酒味。正品的五粮液口感纯净、醇厚，而假货通常会有各种杂质、醇度过高或过低等问题。而在饮用之后，正品的五粮液会有一种微香的余味，而假货则可能会留下刺激性较强的口感。
